5月8日7点30我们准时出发，去到位于德国莱比锡一小时车程的宠物湿粮生产厂商Dr.ALDER，这也是CIPS海外访学团来到的第二个企业。

和大多数的欧洲企业一样，Dr.ALDER也是一家家族公司，由1978年Manfred Alder博士创办，由于是博士，因此在品牌前加了Dr。这家拥有40年的宠物企业2016年年产值3000万欧元，拥有150名员工，是德国最著名的宠物食品企业之一。

营业额95%是为其他品牌贴牌生产，只有5%的自营品牌。

在这40年的经营时间里，几代创始人始终坚持“产品品质和质量是最重要的原则”。所有的配方均自主研制。因此他们坚持所有的肉类尽可能不放入谷类，不混入肉粉和谷物粉，和任何食品添加剂、防腐剂、色素和人造调味料，所有的原材料源自于人类食品标准，所有的肉类都来自于德国100公里内进行生产追溯。

▲新颖的设计，从罐头盖上的照片即是它的内部情况

此外，他们还加入了欧盟的宠物食品联盟FEDIAF，来共同建立和维护宠物食品的高标准，在科学营养基础之上，来更好的坚持品质。

在经营上，总部也就是生产厂家是没有仓储，零库存的管理，所有原材料生产、包装、消毒、分拣、贴牌，生产只需20分钟，剩余贴牌、包装都在一天内完成，然后运输到20公里外的仓储中心，一般从用户下单到拿到产品只需要4-5天的时间。当然，如果是新客户，会有对产品5-6周的研发和测试时间，来确定湿粮的成分、营养比例、包装材料等一些列需求。

目前企业有2000个不同的生产配方，这些配方全部含有知识产权保护。虽是代工，但保障了工厂最核心的研发技术。

目前生产线非常多样化，可以生产基于骆驼肉、山羊肉、鱼肉、鹿肉单一肉类都可以做还有像低卡路里、低脂肪也可以生产，规格从100-200-400-800-1240g规格都可以生产，为了提升宠物的口感，还会加入omeg3、6的三文鱼油，也会放一些香草。

另外为了让客户知道罐头里是什么肉什么形状，还会将生产成型的产品图直接贴在罐头的入口处。

现在在德国、荷兰、瑞士、意大利，铝碳包装、独立罐头和小包装比较受欢迎。

还有一点很重要，在上市前所有的产品都会先送去独立的第三方机构进行用户试吃或者科研成分测评，只有当测评的用户满意和成分确认无误才会开始大批量生产。

给中国宠物食品企业的启示：

1)做一家合法合规的食品企业是一家可持续发展的根本。因为坚持对于原材料的坚持，必须和人类食品拥有一样标准，甚至更好才会持续不断赢得客户的信任，这也是为什么欧洲有很多“小企业”年产几千万欧的家族企业，他也不需要上市，几十年始终如一的做好产品和职责，不会想着一夜暴富，慢就是快。

2)愿景决定企业生命周期。坚持用纯天然、最好的原料制作成本一定会很高，但这也是壁垒。当市场还不成熟的时候，一直用高标准要求自己而不是低价取悦用户，一旦市场成熟，用户的复购率才是企业利润的根本，那欧洲人工高阿，那就尽可能自动化，减少人为对产品的干扰。

3)保持开放的心态，不断适应市场的需求。不是为CIPS访学做广告，我们鼓励更多的国内宠物企业家、从业者走出来，深入到国际最一线的老牌企业去，找到对标，深入沟通学习，找到最本质的核心，欧洲没有移动互联网、区块链、人工智能，这些风口和概念会不断会改变，唯一不变是人性的底层需求。企业能离本质最近，当然也离成功最近。我们鼓励更多的人和CIPS一起走出来，带动行业发展。

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